De mensura potus: una degustazione di birre monastiche
abbazia di Chiaravalle via sant'Arialdo 102, Milano, ItaliaNei monasteri dove la coltivazione della vite non era agevole si diffonde la tradizione della produzione della cervisia, una sorta di birra. La presenza di birra nell'esperienza monastica, soprattutto nell'Europa continentale, ...












