Una Giornata Medievale nel suggestivo giardino del Mulino dell’Abbazia di Chiaravalle, realizzata con il sostegno della Fondazione Grana Padano e insieme a Koinè cooperativa sociale, e grazie alla collaborazione dell’Associazione Culturale Duecentesca e MM S.p.A, per fare un tuffo nel passato e riscoprire antiche arti, mestieri e sapienze.

Il programma prevede la mattina la messa in funzione e la visita al Mulino, grazie all’acqua che arriverà per l’occasione e metterà in movimento gli ingranaggi, e la possibilità di pranzare sul posto presso il Ristoro dell’Abbazia; nel pomeriggio incontri interattivi e degustazioni alla scoperta delle origini del formaggio Grana Padano e la rievocazione della caseificazione medievale a cura del Consorzio Tutela Grana Padano.

Per tutto il giorno, nell’Hortus Conclusus del Mulino, si verrà guidati dall’Associazione Culturale Duecentesca alla scoperta degli antichi mestieri medievali del cerusico, del barattiere e del banchiere. Anche la musica avrà un ruolo centrale: i musici, con le sonorità dei loro strumenti antichi, accompagneranno la giornata, durante la quale sarà possibile assistere e partecipare alle danze cortesi dell’epoca, attraverso momenti dedicati e guidati.

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