Apre le sue porte a tutti il forno a legna del Mulino di Chiaravalle in occasione di Cascine Aperte 2018, la festa delle cascine milanesi che si svolge dal 28 al 30 settembre.
Oltre venti cascine apriranno le porte ad un pubblico senza età con incontri e laboratori, spettacoli e mostre, corse e biclettate, pranzi e cene, mercati contadini e molto altro ancora alla scoperta del patrimonio rurale cittadino. Un’iniziativa promossa da Associazione Cascine Milano, di cui il Mulino di Chiaravalle fa parte, nell’ambito della Milano Green Week
Protagoniste dell’appuntamento sono le cascine di Milano, pubbliche e private, gestite da associazioni e cooperative per lo sviluppo di progetti sociali e culturali, e sedi di aziende agricole facenti parte del DAM – Distretto Agricolo Milanese che si dedicano ad attività di agricoltura, trasformazione e allevamento. Parteciperanno inoltre le cascine del Consorzio Villa Reale e Parco di Monza.
I singoli gestori coinvolgeranno i cittadini attraverso una grande varietà di esperienze, con cui raccontare e far conoscere il variegato mondo delle cascine urbane e periurbane.
Domenica dalle 10.00 alle 13.00 FORNO A PORTE APERTE
il Mulino apre le sue porte con forno a legna acceso, per la cottura degli impasti preparati a casa. E’ necessario portare la propria teglia, guanti da forno e grembiule. Un esperto Koinè mostrerà il funzionamento del forno e inviterà i partecipanti a scambiarsi trucchi e consigli tra panificatori casalinghi… farine, lieviti, lavorazioni, tradizioni familiari. Evento gratuito, è gradita una donazione libera.
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