L’Hortus Conclusus nel giardino del Mulino dell’abbazia di Chiaravalle, reso accessibile e inclusivo, accoglie bambini e adulti con laboratori esperienziali. L’Hortus Conclusus ricostruito è divenuto un vero e proprio orto monastico comunitario, inclusivo e ricco di biodiversità. L’apertura consente al pubblico di ammirarne le piante e le specie presenti, mentre i laboratori a ciclo continuo di osservazione, raccolta e classificazione accompagnano bambini ed adulti alla scoperta dei profumi e degli odori delle piante officinali e aromatiche e delle loro proprietà e utilizzi.
I laboratori sono condotti dal personale di Koinè e dalle volontarie del Mulino.